美味しい物

購入した物とお土産で頂いた物 20年前からのお気に入りを、買いに久しぶりに島根県へ。 ハマり始めたのが上の2つ六日市ものがたり お酒飲み始めで、味が細かく違うことを知らない時に、日本酒でもこんなに...

たくさん作ったなぁ。リピートしたものもあるし食べてしまって載せれなかったのもある。 海水焼き(V6の坂本さんレシピ) 家事ヤロウで、見たレシピです。 何回も作った。簡単だしジューシーで満足感 最後温度上げて...

ぷるんぷるんなローストポーク。だけではなくポテトまで豚のうまみ纏って、最強です。思い出してもよだれが止まらなくなる一品。時間は、かかりますけどね。

ざっくりレシピ ピザ生地にキューピーのバジルソース塗る しめじを乗せる シーチキンの水分を軽く切り、生地に広げる ピザ用のチーズかける(今回は、ピザ用のチーズ切れてたのでチェダーチーズ) トースターで...

切り身魚を使い楽をする。 本格的にするなら 魚の頭や骨など荒からも、出汁と旨味出すのですが、魚によっては細かな骨が多かったり食べる時に邪魔になる。 旨味は他からも アサリやトマトやニンニクから、しっかり出ます。 ...

サムネイルと題名違うと思われますが、鍋出来る前に手羽中を焼いたやつ。 手羽中のガーリック焼 ホイルに手羽中並べ、塩コショウとガーリックパウダーかけてトースターで焼くだけ。 温度と時間は、 一回目180℃5分...

今回は、豚のガーリックペッパーステーキです。 二枚食べても500円ほど 味付けもされて、焼くだけ。 糖質は、ワインで。ご飯は無しに。 シーザーサラダも、ワインに合います。 チーズ入りのドレッシングが合...

美味しそうな食材があふれる季節ですね。 秋らしい日本酒見つけて これに合わせて、サッパリした物食べたくなり、ホイール焼に。 食材紹介（2人分） 秋鮭二切れ キノコ類（しめじ、エノキ）半分ずつ タ...

熱々な手作りラザニア。 ニンジン多めで、しめじの旨味たっぷりなミートソース。 シンプルなベシャメルソース。 板パスタもゆでる。 食いわずらい（ビッグマム） 暴れたりは、しませんけどね。 突然来る...

ほうじ茶好きにはたまらないね。 ちゃんとほうじ茶。 形は、変わらない 量も絶妙ですね。 多過ぎず、少なすぎず。 味わいは 最初に、感じるのはミルクです。 ほうじ茶を、一瞬探す。 ミル...