お気に入り 低温調理器を使う理由3点
カボチャは、塩とバター入れて90分90度で、ホクホクに。
お肉は63度で、出来たらフライパンで、表面焼くだけ。
魚も加熱用なら、63度で１時間かな。
生食用なら45度30分で、ミキュイに。
サーモンやホタテなど、生より柔らかく仕上がります。
2021-08
お気に入り 
思い出 櫻井翔バリのなで肩。
昔から、なで肩だったけど、あまり意識したことが無かった。
櫻井クンがイジられてる時に、そう言えば自分も、そうやったと思うくらい。
なで肩で、前肩で猫背さらに、ストレートネックなのに肩凝らない。
整体師も不思議がってた。
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お気に入り ベスト数独（ゲームアプリ）
数独の面白さ、出題者の性格の悪さが楽しい。
2000問以上あるし、まだ更新されて行ってる。
Uncategorized 星に願いを（ペルセウス座流星群）
昨日の夜、流星群見てました。
毎回見てるわけでは無いですが、ニュースで知ったりSNSで見つけたら、必ず見る。
あつ森の様に願い事する。フウコを探す。
と、まぁしないですけど。
部屋で、虫刺されや暑さを気にせずYou...
ニュース・噂 ドミネーター欲しいね。
おかしい人が増えてますが、皆様もお気をつけください。
DIY 綺麗な絵のコルク栓止め。
集めた小物を、どうリメイクするか考えるの楽しいです。
思い出 五島列島（森のトンネル）
奥さんの母親の田舎の五島列島に行った思い出。
福江島
福江島に伯父さんが居るので、会いに行きました。
元々は、２人予定だったけれど、友達に五島列島に行く話をしたら、行きたいと言い出した。
昔から行きたかったらしく、...
料理 万能調味料だと思う。
豆腐でも、パスタでも鶏肉ソテーや、から揚げでも。
豚カツ、サラダに。
グラタンやパルマンティエにかけてもいい。
冷や奴に、醤油とネギとか、鰹節にポン酢も良いけど、たまには変えたいなと思ったときに。
サラダにかけるの...
日常 キンッキンに冷えてやがる。
焼き枝豆ガーリック味と、プレモルのサファイアホップ。
コンビニには、一年近く行ってなくて、奥さんから氷買ってくるけど何か要る？
と聞かれたけれど、何があるかもわからないので、携帯で調べた。
新商品のページがあって、売って...
思い出 スキューバダイビング
親孝行でスキューバをさせてみたら、見る人が大変になります。ですが、なかなか経験できないことなのでいいかなと。疑似無重力。