お酒やつまみ 鯛の刺身、一晩かけて旨味凝縮
鯛の刺身用のさくが売られていて、そのままでも美味しそう。
一日おあずけ
ピタッとシートに包む前に軽く塩をふります。
シートに包んで一晩待つだけ。
ピタッとシートするのになぜ塩？
と思う方もいると思いま...
緑色発見
お酒やつまみ 
料理 中トロの漬けマグロ
年末に、すきっ腹でワインバーで飲んでたら、メニューに無い漬けマグロ出してくれた。
赤ワインとマグロ？
合わないかな？と思ってたら意外に合いますね。
良いトロの部分、見つけたから漬けてみたそうです。
トロの脂がワイン...
お気に入り ぷるんぷるんなローストポーク
ぷるんぷるんなローストポーク。だけではなくポテトまで豚のうまみ纏って、最強です。思い出してもよだれが止まらなくなる一品。時間は、かかりますけどね。
お気に入り ランプのオイルの色変えました
虫除け効果のオイル(水色)から緑色のオイルに。
見せるオイルって発想すごいね。
色も何種類かありますね。
揃えたくなるけど、2Ｌのペットボトル何本も保管できないからねぇ。
場所とってしまうし。
お気に...
お気に入り キューピーで、ハマッてしまったソース
ざっくりレシピ
ピザ生地にキューピーのバジルソース塗る
しめじを乗せる
シーチキンの水分を軽く切り、生地に広げる
ピザ用のチーズかける(今回は、ピザ用のチーズ切れてたのでチェダーチーズ)
トースターで...
料理 ガーリック焼き枝豆
間違いない！これとビールの組み合わせ最高です。
ヱビスビールの、期間限定缶の色見て、枝豆しか出てこなかった。
緑色すきですねぇ。
シンプル枝豆も好きだけど
枝付きの手前かかるのも、塩揉みしてうぶ毛取ったり、ひとつひ...