日常

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料理

秋鮭のバジルマヨホイール焼

美味しそうな食材があふれる季節ですね。 秋らしい日本酒見つけて これに合わせて、サッパリした物食べたくなり、ホイール焼に。 食材紹介(2人分) 秋鮭二切れ キノコ類(しめじ、エノキ)半分ずつ タ...
料理

ラザニアやー。

熱々な手作りラザニア。 ニンジン多めで、しめじの旨味たっぷりなミートソース。 シンプルなベシャメルソース。 板パスタもゆでる。 食いわずらい(ビッグマム) 暴れたりは、しませんけどね。 突然来る...
お気に入り

パルム(ほうじ茶味)

ほうじ茶好きにはたまらないね。 ちゃんとほうじ茶。 形は、変わらない 量も絶妙ですね。 多過ぎず、少なすぎず。 味わいは 最初に、感じるのはミルクです。 ほうじ茶を、一瞬探す。 ミル...
変化

先週の今は、冷房つけて毛布一枚だったよ?

今週一気に寒くなり、布団まだ冬に変えて無くて、今朝寒くて起きた。 風邪にカ〇ゲン 写真は、どこ行った時のか、わからない。 ちゃんと雷神も撮ってますよ。 そろそろ美術館や、なんちゃら展行きたい。 行動制限もほぼ...
料理

寒くなったらグラタンに限る

カードを、めくるように秋が来ました。 寒くなりましたね。 フライパン1つで出来る コウケンテツさんと言う、YouTuberのシーフードのマカロニグラタンのレシピを、チキンにアレンジしました。 牛乳を、分けて入れなく...
料理

なぜDAIGO?なお酒と炙りサバ

友達が、会社のお中元の中から、僕が飲みそうなのを持って来てくれた。 早速、しめ鯖を炙る しめ鯖そのままでも、美味いのに、炙ると皮裏の油がパチパチはじけ、香ばしく。 ◆楽天ランキング1位◆ 【EVOKE公式】 楽天...
ニュース・噂

ニューノーマル(日常の変化)

いろんな事が、一気に変わっていきますね。私の家でも変化に対応するために動いてます。 妻のそろばん教育(リモート化) コロナ前は、小さな部屋で5人6人の子供達とワチャワチャしてた。 ボランティアの様なものなので、大...
料理

ブランマンジェ(アーモンド効果)

食いわずらい発症。食べたくなっても、売っている店知らなかったり、近くに無かったりする。 だから作る! 初めての食べ物の場合、食べてみたくても食べられないし、作って食べても正解が解らない。 でも、ネットでレシピ探して試して...
ニュース・噂

ワクチン2回目の2日目から

昼までは37℃台でしたが、昼過ぎて38,9℃まで一気に上がった。 ほぼ寝てばかりで頭だけ冴えてる 文章考える等や、簡単なゲーム出来ないくらいの集中力しかない。 体は、ダルく関節にくる。全身ピリピリは、1日目と変わらない。...
お気に入り

UNO FLIP(ウノフリップ)衝撃

慣れ親しんだウノですが、フリップはビックリ。表と裏両方使うし、ダークサイドの名の通りドローが強化。ウノでしょ?俺強いよ?って人グラグラに出来ます。
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