お酒やつまみ

エビとキノコのアヒージョです。 定番ですね。 だいたいの物は入れて煮込めばまあ美味いね。 甘いのと溶けだす物以外は。 軽めのワインで。 キレイな色ですね。 <tab...

本格的に燻製するのも好きですが、晴れた日にはまわりの家に遠慮してしまう。 雨の日狙ったり、エアコン使わなくて窓開けたい季節の時は申し訳なく思います。 これです 電池式で、小型を探してて見つけたのがこれです。 調理器...

コロナの事もあるけど、年齢上がるにつれ、海だー山だーとならなくなりますよねぇ。 食べ物で旬を感じる バーに来て、お通しに夏おでん出て来る。 ご飯食べて来てても、サラッと入ってしまう出汁のうま味。 鱧づくしや...

JR吹田駅と阪急相川駅の間にあるワインバーがあるんです。 シニアソムリエの居る所でラクレットも食べれる。 その店のマスターの飼っているわんちゃんのネームプレート(葡萄)を渡した時にウォッシュタイプのチーズの話になって、 ...

YouTubeでAosトラットリアさんのライブ配信と、一昨日見て漬け込んだタイミングが合って出来上がりが同じになってしまったので見ながら食べてます。 漬け込み直後 牛肉500gをローリエとローズマリーと、ワイン400m...

もう大人になって長いですが、ちゃんとした店でちゃんとした鰻食べたこと無かったので、食べに行ってきた。 う巻き 卵焼きふわふわでした。 肝焼き 普段鰻の肝を見ることないですね。 スゴく人気らしく、店の予...

ナギサビールから出てるみかんエール。 ポンジュース感のある見た目なので、どうしても甘い印象があって飲むと少し混乱します。 白浜なんですね。 関西のダイビングショップだったので何度も白浜にはお世話になりました。 ...

夏だからこそ凍らせたジョッキにキンキンに冷えたビール。 プレモルのジョッキに麒麟ラガーですが。 夏が終わる前に凍らせジョッキどうです？

奥さんのそろばん教室の生徒から2級が出たみたい。 自分は、そろばん全くわからないからスゴいことかは判断できません。 小学校が頑張っているのは楽しいからなんやろねぇ。 奥さんは、そんなに飲めない人なので甘い日本酒の...

暑い夏、昼にシャワー浴びようと思って風呂場に向かう途中、台所で大量のタマネギ発見。 使い切れず傷めてしまいそうな気がする。 傷める前に炒めろ と言うことで、汗を流す前に汗をかく。 4玉分のタマネギのスライス...