オシャレっぽいけど、実は…。
パン祭りの皿
かなり昔の春のパン祭りで貰ったお皿です。
まだツヤツヤで汚れもなく、欠けもしない丈夫ですよねぇ。
Hotto Mottoの唐揚げスパイス
仕込みの時の塩コショウは、ホットモットの唐揚げスパイスで、仕事の時の昼ごはんのヤツです。
自分は好きで使ってしまうけど、母親はスパイスを使わないので貰ったのを使用。
豚ヒレ肉を焼いた後、フードシーラーでパッキング。
低温調理器で二時間
63度で二時間かけます。温度帯が同じだから温泉卵も作る。
1時間半経ったら残り30分玉子を投入。
キューピーバジルソース
コショウをカリカリします。
たまたまあったくまモンナプキン
ナプキンにフォークとナイフ並べてパシャリ。
めちゃくちゃしっとりしたいい食感です。
オーブンで焼くタイプもガッツリ系で好きだけどこう言うしっとりもいい。
ルッコラとかラディッシュ等と盛り付けてオシャレにする方がいいかもしれないけど、男飯だからねぇ。
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