秋鮭のバジルマヨホイール焼

美味しそうな食材があふれる季節ですね。

秋らしい日本酒見つけて

これに合わせて、サッパリした物食べたくなり、ホイール焼に。

秋鮭二切れ

キノコ類（しめじ、エノキ）半分ずつ

タマネギ4分の1個

もやし一つかみ

キューピーのバジルソース大サジ2

マヨネーズ大サジ3

にんにく小サジ1

アンチョビ4枚

あれば粉チーズ大サジ1

調理開始

タマネギ薄切りに、キノコ類石づき切って、もやし洗います。

アルミホイールに、オリーブ油少しひく。

鮭を置き、タマネギともやし、キノコ類を重ねます。

調味料合わせて、アンチョビきざみ入れます。

ホイールに、乗せた食材に、ソースをかけて包み込む

フライパンに、並べて蒸し焼きに。

10分程、加熱したら完成。

ホイールが、途中で無くなり、焼き芋用ホイルで、代用。

材料の、残りでキノコ類は冷凍すれば何かに使いやすいけど

タマネギやもやしは、冷蔵してても忘れてたりすぐ傷むので、

レンチン出来る鍋に、放り込み

鶏肉と、白だし30ml、お水100ml入れて

レンジで10分

簡単が良いですねぇ。

レンジで使う鍋とかなら、鍋の元使えばもっと簡単に。

徳利も、レンジで熱燗

バジルソースは、チーズ入ってたり味付けされてるからそのままかけるだけで使えるし。良いです。

キューピー/italiante バジルソース 150g
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