時間はかかるが、簡単ローストポーク

前は、豚バラで作ったけどやっと見つけたロース肉の塊。

サッとレシピ

アイラップにローリエとニンニクとローズマリーと1%の塩入れて一晩置く。

肉の表面を焼いて

同じフライパンで、ジャガイモも焼く。

180℃で表15分裏返し15分オーブンで焼く

切って並べるだけです。

アツアツで美味いです。

洋風な食事写真になりましたねぇ。

バラ肉の、こってり系も美味しいけれど、繰り返し食べるには胃が強くないと厳しいかな。

ロース肉なら、抑えないとワイン一杯の間に無くなりそうなくらい食べれる。

どちらも好きです。

もう少ししたら、胃もたれしてバラ肉だと半分にしないと食べられないかも。

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