間違いない!これとビールの組み合わせ最高です。
ヱビスビールの、期間限定缶の色見て、枝豆しか出てこなかった。
緑色すきですねぇ。
シンプル枝豆も好きだけど
枝付きの手前かかるのも、塩揉みしてうぶ毛取ったり、ひとつひとつ両端はさみで切ったり、
それはそれで、季節感じて良い。
惣菜の売り場に、塩ゆでされたのが売ってるのや、冷凍食品で、1kgの大きなのまである。
今回冷凍ので、レンチンか、流水か、自然解凍か。
レンチン楽だけどたまには変化させる。
材料は
枝豆(今回冷凍の塩ゆで味付き)
ごま油
ガーリックパウダー
コショウ
お酒(30~50ml)
作って行きましょう
フライパンに、ごま油大サジ1
冷凍のままの枝豆を、200か300グラム(好きなだけ)いれる。
火は中火で、ごま油の時でも良いし、めんどうなら、調味料入れてからでも良い。
(目を離して焦がすくらいしか失敗は無い)と思う。
ガーリックパウダーとコショウ好きなだけ。
火をつけて炒めていく。
ニンニクのパンチ効かせたいなら、パウダー増やすより、チューブの1センチ入れる。
ごま油と調味料からませて、
フライパンが、熱くなって来たら、お酒入れる。
解凍する為と、煮切り酒の旨味。
水気が、少なくなれば出来上がりです。
食べた感想
鬼滅の煉獄さんみたいに、一口ごとに、うまい!と出そう。
ビールが、止まらない。
気を抜くと、
今まで、あったはずの枝豆とビールが無くなっている。
「誰が食べたの?」
と思うくらい。
試してみて下さい。
コメント